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Uno de los inconvenientes de traer a muchos amigos a casa es que, en ocasiones, no disfrutamos de la velada porque estamos atentos a los fogones. El truco para esquivar este problema es hacer recetas que se preparan con antelación (pero sin que ello nos ocupe horas y horas) y que permiten a cada uno comer a su ritmo.
No hay prácticamente nadie que se oponga a unos buenos nachos. Y, si la salsa acompaña, entonces, habremos triunfado. La receta que os traemos hoy es una salsa de queso y Sriracha es fácil y rápida de preparar, con todo el sabor del picante y el ajo que nos encanta.
Es una salsa con un nivel de picante suave. Puedes agregar más picante utilizando cayena y ajo en polvo sin desequilibrar los sabores. Esta salsa es perfecta para acompañar nachos, fingers de pollo o cualquier plato mexicano, como tacos, enchiladas o burritos. Por su rapidez y sencillez, se convierte en la estrella de cualquier reunión, así que no hablemos más, y vayamos a ello:
Cómo hacer Dip Queso y Sriracha para dipear Nachos
Preparar esta salsa es fácil, y solo necesitas unos cuantos ingredientes y un rato para preparar la mezcla:
Ingredientes
- 240 ml de leche
- 60 g de queso cheddar fuerte rallado
- 2 cucharadas de salsa Sriracha
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para más picante)
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Elaboración
- En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla y añade la harina. Mezcla bien.
- Incorpora la salsa Sriracha y la leche, remueve para combinar. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos para que espese un poco.
- Retira la cacerola del fuego y añade el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena. Remueve hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté bien mezclada.
- Prueba y ajusta el picante añadiendo más salsa Sriracha o pimienta de cayena al gusto. Sirve y disfruta.
Conclusiones sobre la receta
Esta deliciosa salsa de queso y Sriracha es perfecta para cualquier ocasión, ya que su preparación es rápida y sencilla. Además, los ingredientes son fáciles de encontrar, lo que la convierte en una opción ideal para sorprender a tus invitados con un aperitivo picante y sabroso. Si te encantan los sabores picantes y la comida mexicana, no dudes en probar esta salsa y darle un toque original a tus platos favoritos.
