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Cualquier mezcla casera de especias para tacos será mucho más saludable que los sobres que solemos comprar en tiendas. Los típicos sobres de Old El Paso y otras marcas similares contienen conservantes, agentes antiaglomerantes y otros ingredientes que no son especias. Los utilizan para prolongar la vida útil del producto.
Además, suelen contener cantidades ingentes de sal, así como otros saborizantes como el glutamato. Si tienes problemas como hipertensión o simplemente quieres cuidar tu dieta, estás en el sitio adecuado, porque vamos a explicarte cómo puedes preparar una mezcla de especias para tacos hecha en casa.
Nuestra receta que va un paso más allá al eliminar la sal para quienes cuidan su consumo de sodio. En lugar de sal, añadimos un toque de canela a la mezcla. ¡Esto le da un sabor terroso y dulce extra que es delicioso! Úsalo como lo harías con cualquier otra mezcla de especias para tacos.
Taco Mix sin sal – Receta casera
Ingredientes
- 2 cucharadas de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (para dar el toque picante)
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de chile en polvo de tu preferencia (para dar sabor)
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Elaboración
- En un tazón, combina todos los ingredientes y mezcla bien.
- Úsalo inmediatamente o guárdalo en un recipiente hermético lejos de la luz solar para usarlo en el futuro.
- Si tienes tarro hermético con válvula de vacío, utilízalo. Evitarás que las especias absorban humedad, especiamente ahora que la mezcla no lleva sal.
- >BopTop< The modular easy-use mechanically sealable container that keeps food fresh. Container Size: 1 container = 1x500ml = 500ml (16 fl. USoz/2 cups/0.5 USQt) 4.13”x4.13”x4.13” (105x105x105mm) DxWxH
- >Smart Design< Mess-free curved corners makes it easy to pour food out. Perch lid on edge of the tank using the built-in hook when canister is in use. Lid can be easily disassembled for cleaning, as necessary. Top-rack dishwasher safe. *Improved with newly-designed BopTop airtight lid, the current stock might include both the new and the old version
- >Durable Construction< Long-lasting, shatter-resistant, fridge/freezer safe*, stain and odour-resistant plastic set that you can use for years.
- >BPA-FREE< BPA-free construction ensures no chemicals leech into food.
- >Notes< Not intended for microwave use — temperatures exceeding 176°F/80°C can deform the silicone seal and affect the airtight capacity of the lid. Do not tilt upside down with hot liquids inside. Lid should be disassembled prior to cleaning, and fully dry prior to use. Do not wash, clean or scrub with abrasive brushes, or abrasive cleaning powders. For best airtight seal please ensure silicone seal and rim, where contact is made, is kept clean. *Limited 1-year Warranty.
Conclusiones sobre la receta
Esta mezcla de especias sin sal para tacos es perfecta para quienes buscan reducir su consumo de sodio sin sacrificar el sabor. Además, si prefieres un sabor más suave, prueba con polvo de chile ancho en lugar de pimienta de cayena en la receta. El chile ancho es mucho más suave y aporta un toque de dulzura que va muy bien con la canela incluida en la receta. No dudes en probar esta deliciosa mezcla de especias en tus próximos tacos caseros. ¡Disfruta de una opción más saludable y llena de sabor!
