Nutrición

La salsa picante fermentada y la salsa picante no fermentada son las dos principales opciones al momento de elaborar (o comprar) salsa picante. A pesar de que los ingredientes son muy similares, los dos procesos resultan en productos muy diferentes. A continuación, analizaremos las diferencias entre ambas en términos sencillos para que puedas decidir cuál … Leer más

Se puede hacer polvo de chile con prácticamente cualquier variedad de pimiento. Estos condimentos encapsulan los sabores de la cocina mexicana en una sola mezcla. Hay polvos que combinan una única variedad, mientras que otros añaden también hierbas y otros aromáticos, evitando así la necesidad de buscar múltiples especias para nuestros platos. Sin embargo, es … Leer más

La salsa picante Tabasco es, sin duda, la salsa picante estadounidense más conocida. Ha existido desde 1868 y ha sido popular durante la mayor parte de ese tiempo. Elaborada con pimientos tabasco cultivados en la isla Avery de Luisiana, la salsa Tabasco es un condimento versátil que puedes utilizar para dar un toque especial a … Leer más